O Γεώργιος Γαβριήλ γεννήθηκε το 1972 στη Γεροσκήπου, Είναι κάτοχος Bachelor of Arts in “Business Studies with Computing” και είναι Γενικός Διευθυντής της Aphrodite Delights Ltd η οποία αποτελεί συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης που ίδρυσε ο προπάππος του το 1895. Το 1994 ανέλαβε την διεύθυνση της επιχείρησης. Ήταν πρωτοπόρος στα θέματα ονομασιών προέλευσης και με δική του πρωτοβουλία κατοχυρώθηκαν από την Ε.Ε με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη τα δύο πρώτα κυπριακά προϊόντα το Λουκούμι Γεροσκήπου (2007) και τα Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου (2012), ενώ με δική του συμμετοχή το 2024 το Λoυκούμι Γεροσκήπου μπήκε στον Eθνικό κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
