Ο Πρέσβυς Κωνσταντίνος Κόλλιας γεννήθηκε στην Αθήνα το 1964 και σπούδασε Πολιτικές και Νομικές Επιστήμες στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Εντάχθηκε στη Διπλωματική Υπηρεσία του Υπουργείου Εξωτερικών το 1993 και κατά τη διάρκεια της πολυετούς σταδιοδρομίας του υπηρέτησε σε σημαντικές θέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, μεταξύ άλλων στις ελληνικές πρεσβείες στα Τίρανα, τη Μαδρίτη, τη Λευκωσία και το Βουκουρέστι, καθώς και ως Διευθυντής σε υπηρεσίες του Υπουργείου Εξωτερικών με αντικείμενο τις ευρωπαϊκές υποθέσεις, τις διεθνείς οικονομικές σχέσεις και τα διεθνή ενεργειακά θέματα.

Το 2016 προήχθη σε Πληρεξούσιο Υπουργό και από το 2021 έως το 2025 διετέλεσε Μόνιμος Αντιπρόσωπος της Ελλάδας στον ΟΑΣΕ στη Βιέννη.

Στις 12 Σεπτεμβρίου 2025 επέδωσε τα διαπιστευτήριά του ως Πρέσβυς της Ελλάδος στην Κυπριακή Δημοκρατία.

Μιλά Αγγλικά, Γαλλικά και Ισπανικά και είναι παντρεμένος, με δύο παιδιά.

Για την προσφορά του έχει τιμηθεί με σημαντικές διακρίσεις, μεταξύ άλλων με τον Ανώτερο Ταξιάρχη του Τάγματος του Φοίνικος της Ελληνικής Δημοκρατίας και υψηλές διακρίσεις της Κυπριακής Δημοκρατίας.