Ο Γιώργος Πέτρου γεννήθηκε το 1958 στην Αλάμπρα και ξεκίνησε την καριέρα του ως ποδοσφαιριστής. Το 1982 ίδρυσε τη Γαλακτοβιομηχανία ΑΦΟΙ ΠΕΤΡΟΥ, την οποία διευθύνει πλήρως από το 1991. Υπό τη διοίκησή του, η εταιρεία εξελίχθηκε σε μια από τις μεγαλύτερες στην Κύπρο, με εξαγωγές σε 40 χώρες και πάνω από 300 εργαζομένους. Έχει 3 γιους, τους οποίους μύησε στο χώρο της βιομηχανίας, με ηγετικό χαρακτήρα στην επιχείρηση. Αποτελεί έναν από τους πέντε πρωτεργάτες της παγκόσμιας αναγνώρισης του χαλλουμιού. Διετέλεσε Πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων και είναι μέλος του ΕΒΕ Λάρνακας. Το 2023 επένδυσε σε νέα μονάδα γάλακτος και χυμών, συνεχίζοντας με προσήλωση στην ποιότητα και την παράδοση. Moto του είναι η αφοσίωση στην ποιότητα, στην παράδοση και στον άνθρωπο, προχωρώντας μπροστά χωρίς να ξεχνάμε από πού αρχίσαμε.
